Fillaboa

Cierra los ojos, siente el aroma, bebe un sorbito de Fillaboa y disfruta de todo el sabor y la magia de Rías Baixas.

En las laderas de la histórica finca de Fillaboa, en la Denominación de Origen Rías Baixas en Galicia, nace este vino 100% albariño. Sus 50 hectáreas cultivadas de viñedo, año tras año, son acariciadas por brisas templadas, con una suave humedad constante propias del clima atlántico que, junto con la buena calidad del suelo, su “terroir”, convierten a Fillaboa en el mejor entorno para el cultivo de la variedad de uva albariño, dotando a sus vinos de una gran personalidad.

Lo elaboramos con el cuidado, la atención y el mimo tan típico de esta región gallega, potenciando los aromas primarios de la uva albariño y dejándolo reposar durante 6 meses sobre sus propias lías finas en depósitos de acero inoxidable.

El resultado no podría ser más sorprendente, un vino blanco albariño armonioso, con buena estructura, que impresiona por lo limpio y brillante de su color amarillo pajizo. Si nos paramos a disfrutarlo con calma, descubrimos ciertos aromas a frutas maduras, notas de piña y manzana. Aparecen también recuerdos a mango y a cítricos. La sensación al final, disfrutando de este albariño con DO Rías Baixas, es de un vino blanco, delicado y untuoso, con una acidez muy bien integrada y equilibrada. Un vino blanco albariño fresco, afrutado y redondo en boca. ¡Un deleite para todos los sentidos!

Y, para acompañarlo, nuestro Fillaboa (DO Rías Baixas, 100% albariño) marida a la perfección con pescados blancos y azules, mariscos, ahumados, sushi y foie.

Fillaboa es un vino muy premiado.
Con más de 40 galardones, el vino Fillaboa (DO Rías Baixas, 100% albariño) se ha convertido en uno de nuestros vinos más condecorados, habiendo conseguido premios tan importantes como la Medalla de Oro en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2022 (añada 2020). Obteniendo además una alta puntuación en la Guía Gourmets 2023 y Gilbert & Gaillard 2022, de la añada de 2021 y en la Guía Proensa 2022.